清晨六点半,杭州西湖景区的晨雾还未散尽,浙江旅游职业学院旅游管理专业大二学生陈思源已经站在了断桥旁的志愿者服务亭。他细心检查着药箱里的药品、婴儿车的安全扣、免费导览图的存量,然后在服务记录本上工整写下:“2024年2月10日,正月初一,晴,气温3-10℃,预计游客量9.8万人次。”这个寒假,包括陈思源在内的68名旅院学子,主动选择留守杭州,参与学院与杭州市文旅局联合组织的“暖冬驿站——春节黄金周旅游志愿服务”专项实践活动。
“这是我第一次没有回家过年。”陈思源微笑着说,胸前的“旅游志愿者”徽章在晨光中泛着温暖的光泽,“但今年春节,西湖就是我的家,来自五湖四海的游客就是我的家人。”
1月15日,当春运大潮开始时,浙江旅游职业学院的会议室内却正在进行一场特殊的“出征仪式”。“今年寒假,我们将与杭州市文旅局、三大景区管委会、十二家高星级酒店深度合作,开展为期三十三天的春节黄金周旅游服务实践。”旅游规划与设计学院院长在动员会上宣布,“这不仅是一次专业实践,更是对杭州旅游形象、对中国服务精神的青春诠释。”
作为国家文化和旅游部与浙江省政府共建的全国第一所旅游类高职院校,浙江旅院此次共派出六个专业(旅游管理、酒店管理、导游、休闲服务、会展策划、旅游英语)的68名学生,组成“景区服务”“酒店接待”“多语种讲解”“应急协调”四支分队,在春节期间为来杭游客提供专业服务。
“旅游职业教育的灵魂在于服务实践。”院长强调,“这个春节,你们将是杭州旅游形象最年轻的代言人。”
苏晴所在的景区服务分队被分配到灵隐寺景区。正月初一上午十点,客流量达到峰值,入口处等待安检的队伍蜿蜒数百米。
“我们提前三天就制定了三级客流应对预案。”苏晴回忆道。当队伍出现拥挤时,她和同学们迅速启动预案:开启备用通道,设置分流围栏,组织游客分组进入。最巧妙的是,她们在排队区设置了“佛缘故事墙”和扫码听讲解服务,将等待时间转化为文化体验。
“课本上学过‘排队管理’,但现实中的游客情绪管理比想象中复杂得多。”苏晴在实践日志中写道。她利用心理学知识,在队伍中寻找“关键游客”——那些有影响力的长者或开朗的年轻人,通过与他们互动来带动整体队伍情绪。这一经验后来被景区纳入正式培训内容。
在西湖文化广场,旅游英语专业的李维正用流利的英语为一位英国老人讲解杭州年俗。“大爷想了解‘福’字为什么倒贴,我不仅解释了谐音‘福到’,还讲了不同朝代的贴福习俗。”李维说。他所在的“多语种讲解”分队,春节期间提供了中、英、日、韩、法五种语言服务。
初二下午,一位法国游客突发肠胃不适,李维迅速联系医疗点,并用法语安抚游客情绪。“专业语言能力不仅是词汇语法,更是跨文化沟通能力。”他总结道。服务期间,他共处理了9起外籍游客紧急情况,被队友称为“多语种急救员”。
实践进入第三周,同学们开始自主创新服务形式。在西湖音乐喷泉观景区,会展策划专业的张悦团队发现,许多游客因身高限制看不到完整表演。
“我们设计了‘文明观景梯次’方案。”张悦展示着她们设计的观景指引图,“引导游客按身高前后站立,前排坐下,后排站立,儿童由家长抱起或使用我们准备的便携式观景凳。”这个简单实用的方案,使同一区域观景容量提升了30%,且避免了拥挤风险。
在雷峰塔景区,导游专业的同学们推出了“一分钟微讲解”服务——在游客排队等电梯的间隙,用精炼语言介绍一个文化知识点。“既要精准又要生动,这对我们的专业知识储备和表达能力是双重挑战。”参与该项目的王浩说。春节期间,他们共进行了超过2000场“微讲解”,收获了许多游客的点赞。
表1:浙江旅游职业学院春节黄金周实践服务数据统计
| 服务类别 | 参与学生 | 服务点位 | 服务人次 | 特色服务项目 | 解决问题 | 游客满意度 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 景区服务 | 28人 | 9个景区 | 约42万 | 客流疏导、咨询 | 1732项 | 96.8% |
| 酒店接待 | 18人 | 12家酒店 | 约3.5万 | 礼宾、前台、餐厅 | 894项 | 98.2% |
| 多语种服务 | 12人 | 6个点位 | 约1.2万 | 讲解、翻译、应急 | 267项 | 97.5% |
| 应急协调 | 10人 | 指挥中心 | 全区域 | 调度、联络、处置 | 153项 | 95.6% |
| 总计 | 68人 | 27个点位 | 约46.7万 | 四大类32项 | 3046项 | 97.0% |
表2:学生核心服务能力提升评估(实践前后对比)
| 能力维度 | 实践前自评 | 实践后自评 | 督导教师评分 | 关键成长表现 |
|---|---|---|---|---|
| 服务意识 | 7.2 | 9.3 | 9.5 | 能从游客角度主动发现需求 |
| 应急处理 | 6.5 | 8.8 | 8.6 | 能独立处理常见突发事件 |
| 沟通表达 | 7.8 | 9.4 | 9.6 | 能适应不同文化背景沟通 |
| 团队协作 | 8.1 | 9.5 | 9.7 | 能高效组织跨岗位协作 |
| 文化讲解 | 7.0 | 8.9 | 8.7 | 能生动讲述本土文化 |
| 创新思维 | 6.3 | 8.2 | 8.0 | 能设计优化服务流程 |
“以前觉得旅游服务就是‘伺候人’,但现在我明白了,这是创造体验、传递温暖的专业。”酒店管理专业的林晓雅说。她在西湖国宾馆服务期间,为一位带着年迈父母出游的中年男士提供了“无声服务”——注意到老人听力不佳后,她改用便条沟通,并安排远离大厅的安静房间。“退房时,那位先生眼眶泛红地说:‘这是父母最舒心的一次旅行。’那一刻,我找到了职业的价值。”
陈思源的感动则来自一位走失儿童的父亲。“我通过广播和点位联动,十分钟找到了孩子。那位父亲抱着孩子,对我深深鞠躬。”他声音有些哽咽,“原来我们的工作,守护的是一个个家庭的团圆时刻。”
在讲解南宋御街历史时,导游专业的同学们需要面对游客的各种提问,从建筑风格到历史细节。“每一次查询资料、请教专家、完善讲解词,都是一次文化学习。”王浩说。他们整理了《杭州年俗五十问》《西湖诗词精选》等资料包,成为景区志愿者培训材料。
“最自豪的是向外国游客介绍中国春节文化。”李维说,“当我能清晰解释年兽传说、压岁钱寓意时,那种文化传播使者的使命感油然而生。”
作为非杭州籍学生,许多同学通过这次实践真正融入了这座城市。“我现在能画出西湖十景的手绘地图,知道哪家老字号的定胜糕最正宗,了解公交线路的换乘秘诀。”来自陕西的苏晴笑着说,“杭州不再是我求学的城市,而是我愿意为之付出的第二故乡。”
实践期间,同学们还发现了37处旅游服务可优化点,形成了《西湖景区无障碍设施改进建议》《旅游标识系统优化方案》等报告,提交至杭州市文旅局,其中12条建议被采纳并列入年度改进计划。
“学生们展现的专业素养和服务精神,刷新了我们对‘00后’的认知。”杭州市文旅局相关负责人表示。基于此次实践成果,杭州市文旅局与浙江旅院签订了长期合作协议,将每年春节、五一、十一黄金周设为固定实践期,并共同开发《城市旅游志愿服务规范》地方标准。
参与实践的68名学生全部获得了杭州市文旅局颁发的“金牌旅游志愿者”证书,其中42人获得了合作单位的优先录用意向,19人受聘为杭州市“旅游服务体验官”(学生身份),6个创新服务方案获得专项资助用于持续优化。
“这次实践是我们探索‘行业峰值期实践教学’的成功尝试。”旅游规划与设计学院教学副院长总结道,“旅游行业有明显的淡旺季特征,在黄金周这样的峰值期实践,能让学生在高压环境下快速成长。”
基于实践反馈,学院计划进行三项改革:一是在课程体系中增设《旅游高峰服务管理》《旅游应急处理实务》等实战课程;二是建立“服务案例库”,将学生遇到的真实案例转化为教学资源;三是与国内多个旅游城市合作,建立多点联动的黄金周实践网络。
2月25日,寒假实践总结会在浙江旅院的“微笑大厅”举行。屏幕上播放着学生们服务瞬间的照片:在拥挤人群中引导游客的陈思源、用多国语言讲解的李维、抱着走失儿童寻找父母的苏晴、深夜还在整理服务数据的林晓雅……
“这个春节,我们没有团圆的小家,但有了服务大家的大家。”陈思源在发言中说,“我们用专业服务了46.7万人次,这个数字背后,是46.7万个关于杭州的美好记忆。”
苏晴展示了她的实践纪念品——一本写满游客留言的笔记本。“有小朋友画的感谢画,有老人写的打油诗,有外国游客用母语写的祝福。这些比任何成绩单都珍贵。”
三十三天,六十八名旅院学子,坚守在杭州旅游服务的第一线,用专业知识提升旅游品质,用青春热情温暖八方来客。他们在西湖边指引方向,在酒店里传递温馨,在人群中守护安全,在文化间搭建桥梁。他们的每一次微笑、每一次讲解、每一次援手,都在诠释着新时代旅游人才的核心价值——服务创造美好,专业赢得尊重,文化促进交流。
这个寒假,他们在服务岗位上度过了别样春节,却在奉献中理解了“大家”的团圆;他们牺牲了小家的温馨,却换来了千万游客的舒心。他们的足迹遍布西湖景区,他们的微笑留在游客心里,他们的故事写进了杭州旅游服务的篇章,他们的青春绽放在中国旅游高质量发展的春天里。
